现碾鲜米是通过智能碾米机对当季稻谷现场碾磨出来的带有胚芽的大米, 这样现碾出来的大米新鲜、营养、健康安全、煮饭时可闻到阵阵鲜米香,可视化碾米过程,无任何过度加工,更无抛光打蜡添加剂等现象。让你真正吃到新鲜营养、健康安全的大米。 精白米是经过传统的大米加工机器通过多道加工而成,稻谷经过磨米机的强力碾压、挤磨、去壳脱皮成为大米之后,还要经过仓储、运输、长期保管等市场流通诸多环节,然后才能进入家庭登上餐桌,整个过程无法直观,很容易成为不法分子弄虚作假的盲区,将劣质大米和有害大米以次充好,真假难辨。从销售终湍到消费者的餐桌较快也要3-6个月以上。可以说,大米的营养成分几乎完全流失,剩下的成分只有糖和淀粉,过量摄入对人体没有太大益处。 用艾雷特智能碾米机现碾出的现碾米能够保留大米70%以上的胚芽,各种营养物质,尤其是维生素、无机盐和膳食纤维,比精加工方法加工出的精白米丰富得多。胚芽的营养价值较高,仅占大米胚芽质量的2%左右,其营养价值占大米的50%以上,其中含有丰富的维生素B和膳食纤维,各种维生素B对人体的日常生长和身体健康起着至关重要的作用。膳食纤维不能作为营养物质被人体消化吸收,但对人体的健康作用不容小视。纤维素可以增加肠胃蠕动,帮助身体排毒,长期食用可以预防便秘。 传统大米的加工方式及销售过程,因为时间、地域以及加工方式的影响,要经过很多次转手才能到达消费者手中,时间可能长达数月,虽然大米的保质期比较长,但是大米的营养会有很大损耗,不能有效控制大米的营养流失,使得大米新鲜度及营养严重下降。艾雷特智能碾米机现磨大米现磨现吃,更新鲜、更营养。